Godok Pelo CoKePir


My Office 12 Juni 2013

Selamat Siang kawan,

Seperti biasa saat nya berbagi resep memasak di hari minggu, minggu ini saya memasak dengan bahan dasar “UBI” ,  baiklah kawan mari kita belajar memasak

Godok Pelo Co Ke Pir ( Coklate, Keju dan Pir)

Bahan – bahan

IMG-20130609-WA003(* Bahan – Bahan , margarinnya ternyata gak kepake 

a) 1 kg ubi putih Rp 4.000 /kg
b) tepung tapioka cap “buruh tani ” 250 gr Rp 2.500
c) Gula 5 sendok makan muncung (boleh minta sama mama jadi gratis)
d) Keju Kraft blok potong dadu Rp 4.500
e) selai cokelat Rp 5.000
f) 1 buah pear potong dadu (boleh ngambil stock di kulkas)
g) dua sachet vanili Rp 500
h) susu dancow full cream satu sachet Rp 2.500
g) garam secukupnya (boleh ngambil stock si Mama di dapur)

Cara membuatnya

a) rebus ubi putih, sebelum di rebus iris-iris ubi di sisi kanan kiri , taburi sedikit garam untuk memberi rasa gurih

b) setelah matang, dinginkan sebentar kemudian lumatkan ubi dengan ulekan atau pun centong nasi,

c) campurkan tepung tapioka, vanili,gula, aduk hingga rata, pada saat proses mengaduk tuangkan susu yg telah dicampur dengan sedikit air hangat, aduk hingga rata,

d)aduk hingga adonan menjadi kalis (tidak menempel ditangan )

e) bentuk adonan menjad bola-bola kecil ( segumpalan tangan) pipihkan kemudian berikan keju, buah pear serta selai cokelat,
Bulatkan kembali adonan tersebut

IMG-20130609-WA002(*susunanya keju – cokelat – buah pir

f) goreng adonan hingga berwarna kuning ke emasan. , sajikan hangat brsama keluarga

godok pelo( Godok CoKePir ala Chef Inon

Note

  1. Resep asli godok pelo ini tanpa isi, hanya ubi saja yg dibentuk bola,bahan-bahan isian dapat dirubah sesuai selera

  2. Total Biaya yang di keluarkan adalah Rp 19.000 dan menghasilkan 40 butir godok pelo dengan ukuran sebesar bola golf (inon males ngebunderin kecil-kecil jadi dihajar aja ), jadi modal dasar nya Rp 500 , proses pengerjaan 3 jam

  3. Bahan -Bahannya beli sendiri di pasar, gak dianter jalan kaki , berbecek-becek ria, demi hobi memasak awak rela lah😀

  4. Jangan pernah takut salah, takut gagal , kalau gak enak coba lagi ,, selama ada niat pasti aja jalan 

Salam Masak, Sampai jumpa di Resep Memasak Minggu depan

abc-h

3 thoughts on “Godok Pelo CoKePir

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s